可可碱
数量
单位
中科院#
83-67-0
产品
同义词
Xantheose;3 7-dimethylpurine-2 6-dione;1 h-purine-2 6-dione 3、7-dihydro-3 7-dimethyl -;1 h-purine-2 6-dione 3、7-dihydro-3 7-dimethyl -
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公式
C7H8N4O2
的容颜
白色粉末
分析
95.00至100.00%
熔点
345.00至350.00°C。@ 760.00 mm Hg
LOGP (O / W)
-0.78
保质期
24个月或更长的时间，如果储存正确
存储
存放在阴凉干燥的密封容器中，避免受热和受光
化学结构
气味
没有气味的
分子量
180.17
溶解度
MGML水，二甲基亚砜，95乙醇，甲醇，丙酮，甲苯
沸点
295 c (subl)。
几乎不溶
四氯化碳，醚，苯
适度的可溶性
在氨
笔记
该产品主要存在于可可和巧克力中，可用于有机合成和调味/香味应用。
用途:遮瑕、调理肌肤
类
特种化学品,风味和香味化合物,食品和饮料化学品。甜味剂。酸化剂。乳化剂,有机中间体和化合物
功能
香味,味道
行业
食物的化学物质,味道,工业,制药,个人护理,特种化学品,香味,有机物
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